0人評分過此書
《中國古代茶學全書》收錄自唐《茶經》至清末茶書共85種，其中數種此前尚無人作為茶書入選。所收各茶書的文字，據不同版本擇善而從，不出校語，勘訂此類圖書注釋錯訛600余處，堪稱權威。各茶書前均設有一篇“導讀”，其作用是對各茶書的內容、特點、貢獻、地位等作分析介紹。本書為目前輯錄最全的中國古代茶學全書，其導讀10余萬字，堪稱一部茶學研究專著。
- 前言
- 茶經 唐•陸羽
- 煎茶水記 唐•張又新
- 十六湯品 唐•蘇虜
- 茶述 唐•裴汶
- 採茶錄 唐•溫庭筠
- 茶酒論 唐•王敷
- 茶譜 五代•毛文錫
- 茗荈錄 宋•陶榖
- 北苑茶錄 宋•丁謂
- 補茶經 宋•周絳
- 述煮茶泉品 宋•葉清臣
- 大明水記 宋•歐陽修
- 茶錄 宋•蔡襄
- 東溪試茶錄 宋•宋子安
- 北苑拾遺 宋•劉異
- 品茶要錄 宋•黃儒
- 本朝茶法 宋•沈括
- 鬥茶記 宋•唐庚
- 大觀茶論 宋•趙佶
- 宣和北苑貢茶錄 宋•熊蕃 撰、熊克 增補、清•汪繼壕 按校
- 茶錄 宋•曾憒
- 茹芝續譜 宋•桑莊
- 茶苑總錄 宋•曾伉
- 北苑別錄 宋•趙汝礪 撰 清•汪繼壕 按校
- 邛州先茶記 宋•魏了翁
- 茶具圖贊 宋•審安老人
- 茶約 元•王惲
- 北苑茶焙記 元•熊禾
- 茶譜 明•朱權
- 茶譜 明•錢椿年 撰、明•顧元慶 刪校
- 茶經外集 明•真清
- 煮泉小品 明•田藝蘅
- 水品 明•徐獻忠
- 茶寮記 明•陸樹聲
- 煎茶七類 明•徐渭 改定
- 茶考 明•陳師
- 茶經外集 明•孫大綬
- 茶譜外集 明•孫大綬
- 茶說 明•屠隆
- 茶泉 明•高濂
- 茶集 明•胡文煥
- 茶錄 明•張源
- 茶藪 明•朱定所
- 茶疏 明•許次紓
- 茶話 明•陳繼儒
- 茶經 明•張謙德
- 茶錄 明•馮時可
- 茶乘 明•高元濬
- 茶乘拾遺 明•高元濬
- 茶錄 明•程用賓
- 羅岕茶記 明•熊明遇
- 茶箋 明•聞龍
- 茶解 明•羅廩
- 茗笈 明•屠本峻
- 茶癖 明•徐渤
- 茗譚 明•徐渤
- 茶董 明•夏樹芳
- 茶董補 明•陳繼儒
- 蒙史 明•龍膺
- 茶集 明•喻政
- 茶書 明•喻政
- 茶略 明•顧起元
- 國朝茶說 明•黃龍德
- 茶衡 明•李日華
- 運泉約 明•李日華
- 茶譜 明•曹學佺
- 《品茶要錄》補 明•程百二
- 茗史 明•萬邦寧
- 岕茶箋 明•馮可賓
- 茶譜 明•朱佑檳
- 陽羨茗壺系 明•周高起
- 洞山岕茶系 明•周高起
- 茶酒爭奇 明•鄧志謨
- 茶苑 明•黃履道 撰 清•佚名 增補
- 虎丘茶經注補 清•陳鑒
- 茶史 清•劉源長
- 《茶史》補 清•餘懷
- 岕茶匯抄 清•冒襄
- 閩茶記 清•周亮工
- 茶社便覽 清•程作舟
- 續茶經 清•陸廷燦
- 陽羨名陶錄 清•吳騫
- 陽羨名陶續錄 清•吳騫
- 煎茶訣 清•葉雋
- 茶譜 清•朱濂
- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
- DOI ： 10.6140/AP.9789865792800
評分與評論
請登入後再留言與評分
PDF
PDF
PDF
PDF
EPUB
PDF
