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台灣茶你好: 茶的永恆進化

出版日期
2022
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9786263353244

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你喝過台灣茶嗎?
你知道,真正的台灣茶嗎?
一杯入口溫潤,喉韻甘甜
甚至能讓人身心平靜的好茶
你喝過嗎?
台灣茶,你好,
要帶領你認識台灣茶、了解台灣茶、愛上台灣茶
你今天喝茶了嗎?

「從最初的感動,到現在的信念,從未改變過;
就是希望在自己每一天的生活中,都能有一杯好茶相伴,
將這一份甘甜美好,分享給周遭的每一個人。」
——林昱丞

當咖啡掩蓋茶香,當這座島嶼上的人們,
習慣喝上一杯咖啡而非一杯茶來開啟一天的生活,
茶,變得越來越遙遠,遙遠得像傳說的回憶。

一切都是從渴望一杯好茶開始,
作者林昱丞一腳踏入了茶世界,
基於一個想要改變台灣茶的信念,
他從喝茶飲茶者,成為台灣茶的品牌創業者,
將台灣茶帶到另一個境地,讓社會能重拾美好價值。

且讓我們跟著本書
一起走入溫潤的茶世界,
重新認識,什麼是「茶」,什麼是台灣茶。

跟著本書—
漫遊茶葉文化,重新認識這片土地的茶香
淺嘗一口茶湯,讓濃醇而帶有韻味的滋味入喉
記憶,第一口讓人戀戀不忘的,
台灣茶好味道。

本書以短篇文字,搭配圖片,讓讀者跟著作者,一起品茗、一起沏茶。
從文字進入台灣的茶文化、茶產業,
理解我們每日暢飲,卻未曾深入了解的茶世界。
看到以台灣茶為主的茶世界、即將襲來的茶潮流,
喝一杯,真正的台灣茶。
  • 再版序 讓每一天都比昨天更好的茶
  • 序 對一杯好茶的渴望
  • Chapter 1 相遇
    • 01-01 我的第一杯茶
    • 01-02 漫長的找茶之旅
    • 01-03 遇見
  • Chapter 2 探索
    • 02-01 別怕,喝茶一點都不難
    • 02-02 令人困惑的烏龍茶
    • 02-03 山頭氣
    • 02-04 茶葉的外觀大有學問
    • 02-05 深色的茶湯其實也很美好
    • 02-06 這輩子一定要喝的台灣茶
    • 02-07 買一泡好茶給自己
    • 02-08 沖泡一杯天地人的心血
    • 02-09 「泡茶」這件事
    • 02-10 一杯茶,怎樣才叫好
    • 02-11 萌芽
  • Chapter 3 連結
    • 03-01 台灣茶最美麗的想像
    • 03-02 京盛宇的隨身瓶
    • 03-03 「前味、中味、後味」
    • 03-04 貼近生活的沖泡藝術
    • 03-05 創作氣味的藝術家
    • 03-06 台灣茶 最好
    • 03-07 直白淺顯的風味
    • 03-08 品味,來自心中的寧靜
    • 03-09 產品的設計概念
    • 03-10 「台灣茶 你好」
  • Chapter 4 反省
    • 04-01 茶葉的味道?添加劑的味道?
    • 04-02 飲食在地
    • 04-03 傳承與重現
    • 04-04 日本的茶產業
    • 04-05 價值與價格
    • 04-06 破解台灣茶的價格迷思
    • 04-07 茶的星巴克
  • Chapter 5 本質
    • 05-01 心中的一畝田
    • 05-02 親切
    • 05-03 無價的相聚時光
    • 05-04 母親與我的三杯茶
    • 05-05 療癒身心,傳遞祝福
  • 附錄:十全十美的初心
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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