「降三高、降血糖、加速新陳代謝，消脹氣、使皮膚恢復光澤彈性…… 我吃薑黃已經八年了，藥辦不到的事，薑黃卻辦到了。」 ——本書作者韓國醫學博士徐載杰什麼是薑黃？其實就是咖哩的調味原料， 過去20年來，已有七千多篇論文記載， 薑黃具有抗炎、抗菌、抗癌的效果，是最佳的天然抗生素。 本書作者徐載杰在美國念書時，經常感到脹氣、消化不良， 沒想到連續吃一週薑黃素（薑黃的成分），這些不適症狀通通消失。 因為他開始深入研究發現，薑黃素就是植物裡的天然抗生素， 人體吸收後能防止細胞受損，清除自由基，降三高、降血糖、加速新陳代謝， 使皮膚恢復光澤彈性……好處不勝枚舉， 只要連續吃四週，體內廢物都可清光光。 ◎攝取薑黃素，增代謝、除發炎，有如懶人做有氧： ．好細胞30天替換一次壞細胞：所以代謝很重要，代謝失調，是所有疾病的根源。 ．健康食物很多，但為何優先選薑黃：因為只要攝取薑黃素，就算沒時間運動，也能達到有如做完有氧運動之效。 ◎連續四週吃薑黃，體內廢物清光光： ．嫌麻煩的人，可直接吃：一天吃三次，一次三公克，直接吃或泡成茶都有效。 ．跟油脂一起食用，吸收力更好，煮飯、煎魚或是煮肉時都可以添加。 ．靠皮膚吸收，效果也百分百 : 用薑黃水按摩臉部、製作薑黃面膜或用薑黃油按摩身體，除紋、除斑、除痘。 ◎當你有這些問題，先別吃藥，試試薑黃吧！ ．消化不良、胃炎、胃潰瘍多喝薑黃醋。 ．糖尿病患者，一週兩次薑黃飯。 ．加入香蕉的薑黃果昔，促進脂肪分解。 ．薑黃牛奶，預防心血管疾病。 ．沙拉用薑黃淋醬，腸道更健康。 ．肝不好、脂肪肝，喝薑黃切片茶。 ．用薑黃洗半身浴，緩解生理痛。 ．早餐喝薑黃濃湯，補充成長所需能量。 ◎不過，這些人要注意： ．孕婦嚴禁：薑黃會造成宮縮，胎盤形成前的懷孕初期，禁止食用薑黃。 ．患有膽石者：如果膽石嚴重，須注意用量。 　薑黃會促進膽汁分泌，刺激膽道，會引起疼痛。 ．腎臟不好：腎臟病人如果吃太多薑黃，身體會水腫。 徐醫生獨家提供從基本款到挑戰款的四週飲用方案， 14道薑黃食譜，好吃到讓全家大小都說還要還要的。