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化妝品化學
作者
:
出版日期
:
2013/07/15
閱讀格式
:
PDF
ISBN
:
9789861942889
在科技發達的現在,無論食衣住行中都少不了化學的參與,尤其時時刻刻與肌膚接觸的各種化妝品,更是需要我們具備基礎相關知識,才能從琳瑯滿目的商品中,辨識出真正符合自身需求、安全又合格的產品。因此,本書邀集於化妝品領域教學經驗豐富之四位學者共同編著,將繁雜的化學知識,以淺顯易懂的文字與深入淺出的表達方式做說明,讓讀者能為自己的健康把關。
改版重點:
1.更新章節架構,增加緒論的章節做為全書的導讀,並調整章節順序,使全書更有系統性。
2.新增內容:包括化妝品常用之粉體原料、抗氧化劑、芳香療法與精油等。
3.更新內容:如防曬係數、化學結構圖、課後複習等。
4.新增市售產品案例,幫助讀者練習活用知識於實務中。
本書適用化妝品相關學系學生、美容從業人員與關心自身健康的您。
改版重點:
1.更新章節架構,增加緒論的章節做為全書的導讀,並調整章節順序,使全書更有系統性。
2.新增內容:包括化妝品常用之粉體原料、抗氧化劑、芳香療法與精油等。
3.更新內容:如防曬係數、化學結構圖、課後複習等。
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本書適用化妝品相關學系學生、美容從業人員與關心自身健康的您。
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緒論 歐明秋
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化妝品的定義
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化妝品的分類
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化妝品原料概論
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本書架構介紹
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Chapter 1 化學概論 歐明秋
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第一節 原子、分子、分子量
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原子
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分子
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分子量
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第二節 化學鍵
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化學鍵的種類
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鍵結的表示法
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第三節 有機化合物
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烴類化合物
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含氧烴類化合物
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含氮烴類化合物
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有機命名法則
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第四節 同分異構物
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結構異構物
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立體異構物
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Chapter 2 醇、酸、酯 歐明秋
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第一節 醇類
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醇的定義及其性質
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醇類化妝品原料介紹
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第二節 有機酸類
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有機酸的定義及其性質
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有機酸類化妝品原料介紹
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第三節 酯類
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酯的定義及其性質
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酯類化妝品原料介紹
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Chapter 3 油、脂、蠟與粉體 易光輝、王曉芬
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第一節 油、脂、蠟類介紹
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油、脂、蠟原料之定義
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油、脂、蠟原料之使用目的
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油、脂、蠟原料之來源
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第二節 化妝品常用之油、脂、蠟原料
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動物性油、脂、蠟
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植物性油、脂、蠟
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礦物性油、脂、蠟
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合成性油、脂、蠟
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第三節 應用油、脂、蠟原料之注意事項
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油脂原料可鑑定之特性種類
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選擇油脂原料之注意事項
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第四節 化妝品常用之粉體原料
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粉體原料的定義
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粉體原料之特性
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粉體原料的分類
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常用之粉體原料
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Chapter 4 界面活性劑 歐明秋
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第一節 界面活性劑的定義與分類
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界面活性劑的定義
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界面活性劑的功能
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形成界面活性劑的要件
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界面活性劑的分類
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界面活性劑之用途
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第二節 陰離子界面活性劑
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烷基硫酸鹽類
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羧酸鹽類
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醯胺酸鹽類
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磷酸酯鹽類
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磺酸鹽類
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第三節 陽離子界面活性劑
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烷基四級銨類
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乙氧化胺類
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雜環四級銨類
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第四節 兩性離子界面活性劑
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甜菜鹼型
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咪唑型
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氧化胺型
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第五節 非離子界面活性劑
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烷基乙醇醯胺型
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聚乙二醇型
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Span & Tween 系列
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Chapter 5 高分子 徐照程
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第一節 合成高分子
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增稠
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定型
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調理
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傳輸膠囊
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第二節 天然高分子
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陰離子型多醣
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陽離子型多醣
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第三節 蛋白質
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Chapter 6 保溼劑 易光輝、王曉芬
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第一節 保溼是護膚的關鍵
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水分對皮膚的重要性
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造成皮膚缺水之因素
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皮膚的保溼機能
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第二節 親水性保溼劑
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親水性保溼劑之主要作用
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親水性保溼劑之種類
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第三節 閉塞性保溼劑
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閉塞性保溼劑之功能
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閉塞性保溼劑之種類
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Chapter 7 防曬劑 徐照程
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第一節 防曬概念
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紫外線
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紫外線對於人體的影響
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防曬策略
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第二節 物理性防曬劑
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第三節 化學性防曬劑
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第四節 防曬係數
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Chapter 8 美白劑 易光輝、王曉芬
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第一節 皮膚之基本色素
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影響膚色之因素
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皮膚之色素分類
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第二節 皮膚與黑色素
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黑色素之形成機轉
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皮膚常見之色素異常
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第三節 化妝品常用之美白成分
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美白之作用機制
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常見之美白成分種類
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Chapter 9 理療劑 易光輝、徐照程、王曉芬
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第一節 抗老
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皮膚之老化
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抗老化成分之種類
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第二節 換膚
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果酸
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常見之果酸種類
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第三節 抗屑
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頭皮屑之生成因素
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抗頭皮屑劑之種類
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第四節 面皰
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面皰之成因
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面皰之種類與形成過程
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面皰理療藥劑治療原則
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面皰理療藥劑治療方式
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化妝品常用之面皰理療成分
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第五節 塑身
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燃脂機制
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脂解活性分子
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脂肪細胞激素
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用在瘦身產品的植物萃取
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Chapter 10 防腐劑 徐照程
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第一節 防腐劑存在之必要性
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第二節 防腐劑的分類
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有機酸類
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醇類
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鹵化物類
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甲醛供應劑類
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無機物類
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第三節 各式防腐劑的被採用率
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第四節 其他產品安定輔劑
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抗氧化劑
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防腐促進劑──螯合劑
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第五節 防腐劑的致敏性與限量
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Chapter 11 香料 歐明秋
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第一節 香料的分類
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植物性香料
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動物性香料
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合成性香料
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第二節 香料萃取方式
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蒸餾法
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脂吸法
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壓榨法
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溶劑萃取法
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第三節 香水概論
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香調介紹
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香水的調製
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第四節 芳香療法與精油
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芳香療法的起源
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精油的分類
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第五節 香料安全性考量
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Chapter 12 色料 徐照程
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第一節 染料
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第二節 顏料
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- 參考文獻
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附錄
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化妝品衛生管理條例
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