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1.第一集將集結港九、新界約200間本土心水食店，並分類為粵式酒家、小廚、粥麵、大牌檔、清湯腩店等項目，當中包括長龍人氣食店，甚至隱世私房餐廳介紹。
2. 由米芝蓮推介的高級食店（將收錄50+米芝蓮推介，相信是本地飲食書量最多），到平民的清湯腩，甚至港式的茶記、大牌檔和懷舊餅店一應收輯，消費豐儉由人。
2. 由米芝蓮推介的高級食店（將收錄50+米芝蓮推介，相信是本地飲食書量最多），到平民的清湯腩，甚至港式的茶記、大牌檔和懷舊餅店一應收輯，消費豐儉由人。
- 前言
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廣府菜篇
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桃花源小廚
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蓮香居Lin Heung Kui
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龍景軒Lung King Heen
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名人坊高級粵菜Celebrity Cuisine
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陸羽茶室Luk Yu Tea House
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大班樓The Chairman
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港島廳Island Tang
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鏞記酒家Yung Kee Restaurant
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國金軒Cuisine Cuisine
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文華廳
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蛇王芬飯店Ser Wong Fun
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蓮香樓Lin Heung Tea House
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香港大學校友會Hong Kong University Alumni Association Restaurant
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順德聯誼會Shun Tak Fraternal Association
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全日酒家
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金葉庭Golden Leaf
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嶺南會所Lingnan Club
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夏宮Summer Palace
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港灣壹號One Harbour Road
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福臨門Fuk Lam Moon
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滿福樓Dynasty Restaurant
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富聲魚翅海鮮酒家Fu Sing Shark Fin Seafood Restaurant
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生記飯店Sang Kee Restaurant
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季季紅風味酒樓
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富臨飯店Forum
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名門私房菜Charisme Pavillon
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富東粵菜Fu Tung Gongdong Restaurant
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農圃飯店Farm House
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皇仁舊生會
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西苑酒家West Villa Restaurant
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珀麗心軒Cheena Elite
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留家廚房Kin's Kitchen
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粵Yue
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新同樂Sun Tung Lok
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南海一號Nanhai No.1
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香宮Shang Palace
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帝苑軒 Royal Garden Chinese Restaurant
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天龍軒Tin Lung Heen
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欣圖軒Yan Toh Heen
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海景軒Hoi King Heen
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嘉麟樓Spring Moon
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天寶閣中餐廳Celestial Court Chinese Restaurant
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唐閣T'ang Court
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君怡閣Kimberley Chinese Restaurant
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八月軒Jasmine Garden
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明閣MingCourt
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鳳城酒家（旺角）Fung Sing Restaurant (Mongkok)
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順德公漁村河鮮酒家Shun De Kung Seafood Restaurant
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增輝藝廚Glorious Cuisine
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得龍大飯店Tak Lung
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好運強記
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荃灣警署食堂
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裕記大飯店Yue Kee
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能記飯店Nang Kee Restaurant
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楓林小館Fung Lam
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囍尚名門Hei Hei Chinese Kitchen
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潮州菜篇
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香港潮州商會會員俱樂部
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聯興潮州飯店
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曾記粿品
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陳春記
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阿鴻小吃Hung's Delicacies
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潮州邨Chiu Chow Chuen
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順記潮州飯店
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創發潮州飯店
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樂口福酒家
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汕頭澄海老四菜館
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潮州冷小炒Chius Kitchen Restaurant
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潮匯館
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本地海鮮篇
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香港仔魚市場餐廳
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避風塘興記Hing Kee
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竹園海鮮飯店Chuk Yuen Seafood Restaurant
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廣東名門Chinese Legend
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金九記海鮮火鍋酒家
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麗群軒多寶來海鮮酒家
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大牌檔篇
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勝香園Sing Heung Yuen
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盛記大排檔
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裕興Yue Hing
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波記Ball Kee
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玉葉甜品
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德如茶餐廳
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順興茶檔
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愛文生Oi Man Sang
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長發麵家
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強記大排檔
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清湯腩簡介
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九記牛腩Kau Kee Restaurant
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華姐清湯腩Sister Wah
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昌龍清湯腩餐廳Cheung Lung Restaurant
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新仙清湯腩
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文記麵家
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群記清湯腩
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雲吞麵簡介
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麥奀記（忠記）麵家Mak An Kee Noodle
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麥奀雲吞麵世家（中環）Mak’s Noodle
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永華麵家Wing Wah
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佳記麵家
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麥兆記（祖傳）廣州雲吞麵（跑馬地）Mak Siu Kee Traditional Wonton Noodle
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何洪記Ho Hung Kee
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好旺角麵家Good Hope Noodle
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龍記麵家Long Kee Noodle Shop
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劉森記麵家Lau Sum Kee Noodle
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好到底麵家Ho To Tai Noodle Shop
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坤記竹昇麵Kwan Kee Bamboo Noodle
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茶餐廳簡介
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瑞記咖啡
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孖沙茶餐廳
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美味坊
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樂景快餐店Lucky Snack House
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金鳳茶餐廳Kam Fung Restaurant
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華星冰室Capital Café
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祥勝茶餐廳
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民聲冰室
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昌記
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喜喜冰室Cafe Match Box
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百利冰室
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澳洲牛奶公司
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金城餐廳Kam Shing Restaurant
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金成茶餐廳
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美都餐室Mido Cafe
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金華冰廳Kam Wah Cafe
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嘉樂冰廳Gala Café
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維記咖啡粉麵Wai Kee Noodle Cafe
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時新快餐店Si Sun Fast Food
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廣成冰室
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燒味簡介
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龍記飯店Lung Kee Restaurant
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再興燒臘飯店Joy Hing Roasted Meat
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強記飯店Keung Kee Meat Shop
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新桂香燒臘
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永合隆飯店Wing Hap Lung Restaurant
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賣豬仔特式燒烤坊Piggy Grill
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富記粥品Fuk Kee Congee
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聯發燒臘飯麵家Luen Fat Restaurant
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港式粥麵簡介
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生記粥店
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威記粥店Wai Kee Congee Shop
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信得過Trusty Gourmet
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壹碗麵Yat Woon Min
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麵創坊Noodle Concepts
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阿一豬扒酸辣米綫A One
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順德村煲仔生滾粥Shun Tak Chuen Hot Pot Congee
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妹記生滾粥品
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車品品小食Bon Bon Cafe
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爽爽麵
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東莞佬粥店
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群記牛肉圓豬手Kwan Kee Beef Balls＆ Pork Knuckles
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小廚簡介
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坤記煲仔小菜
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永合成餐廳餅店Wing Hap Shing Restaurant
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牛記茶室Ngau Kee Food Cafe
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石記廚房Shek Kee Kitchen
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澤田小廚（仔仔小廚）
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新翠雅茶餐廳
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鋒記小炒王
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龍鳳廚坊
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文記燒臘飯店
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神廚館God's Restaurant
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容記小菜王Yung Kee Siu Choi Wong
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雲興隆小廚
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生記膏蟹粥
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茹素簡介
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心齋Pure Veggie House
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愛美素食坊Amy Vegatarian Food
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貴德宮皇廷素宴Veggie Palace
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素之樂素食私房菜館Vegelink Vegetarian Restaurant
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外省菜簡介
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巴依Ba Yi Restaurant
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三希樓（滿江紅）San Xi Lou
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寧波旅港同鄉會Ning Po
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霞飛會館Xia Fei Society Shanghaiese Cuisine
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渝川會所
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杭州酒家Hong Zhou Restaurant
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駿景軒Golden Valley
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浙江軒Zhe Jiang Heen
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老上海飯店Hong Kong Lao Shang Hai Restaurant
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合江小鎮He Jiang
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老北京Old Beijing
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留園雅敘Liu Yuan Pavilion
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祥記飯店Cheung Kee Restaurant
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上海綠楊邨酒家Shanghai Lu Yang Cun Restaurant
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彩雲南Yunnan Rainbow
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天香樓（珍記）杭州菜館Tien Heung Lau
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大都烤鴨Empire City Roasted Duck
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文鼎壹號W1 Restaurant
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翡翠雲臺Sky Crystal
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鹿鳴春飯店Spring Deer
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泰豊廔Tai Fung Lau Peking Restaurant
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外省店子簡介
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牛餅爺爺
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王府Wang Fu
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小辣椒Little Chilli
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川味港海鮮館
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真真美食店
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鼎泰豐Din Tai Fung
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阿芳餛飩Ah Fong Shanghai Wonton
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皇之家大姊小籠包Osama Tony
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馬家莊Ma's Restaurant
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清真牛肉館Islam Food
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廈門風味小食
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上海榮華川菜館Shanghai Wing Wah（SyeChung） Restaurant
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上海美味齋飯店Mei May Chai Restaurant
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福建滋味屋
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兆和茶餐廳
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正宗山西刀削麵皇Shanxi Knife-Cut Noodle King
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火鍋店簡介
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滾得棧Hotin A Pot
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高流灣海鮮火鍋酒家
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東榮火鍋Tung Wing Hot Pot
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興盛食堂
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心水小店簡介
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ABC Kitchen
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波士頓餐廳Boston Restaurant
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樂意扒房Louis' Steak House
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秀殿Kitchen Hidden
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悅木The Vietnam Woods
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豐園韓國料理
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花之家日本料理Hananoya Janpanese Restaurant
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好時沙嗲Good Satay
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伊呂波燒肉Iroha
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太平館餐廳Tai Ping Koon Restaurant
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泰式燒王Chai Rung Thai Food
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龍門樓．志蓮素齋Chi Lin Vegetarian
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- 食材簡介
- 尋味索引
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