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本書通過總結國內外旅遊高等教育的實踐經驗，提煉出“全球旅遊產業領袖”人才培養模式，該模式旨在培養在全球產業背景中，在資訊不完全、不確定的條件下做出決策激勵組織成員去實現組織目標的旅遊行業的領軍人物。
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第一章 導論
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第一節 旅遊高等教育研究現狀
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第二節 北京旅遊高等教育國際化背景
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第二章 北京旅遊高等教育現狀調查
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第一節 北京旅遊高等教育國際化現狀及問題
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第二節 北京旅遊高等教育產學研一體化現狀及問題
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第三節 對比與結論
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第三章 國外旅遊高等教育經驗借鑒
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第一節 美國—全球旅遊教育領袖
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第二節 澳大利亞旅遊教育輸出機制研究
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第三節 瑞士酒店管理教育模式借鑒
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第四節 日本旅遊高等教育經驗借鑒
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第四章 ＂全球旅遊產業領袖”一般培養模式研究
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第一節 ＂全球旅遊產業領袖”培養理念與模式
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第二節 世界著名高校“全球旅遊產業領袖”培養經驗借鑒
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第三節 北京第二外國語學院培養旅遊行業“全球旅遊產業領袖”的探索
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第四節 ＂全球旅遊產業領袖”培養模式的未來展望
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第五章 ＂全球旅遊產業領袖”培養模式特殊問題研究
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第一節 問題導向學習法在旅遊管理專業教學中的應用
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第二節 旅遊高等教育的現場體驗項目(IXP)
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第三節 女性旅遊產業領袖培養模式探討
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第六章 北京專科旅遊人才培養模式創新研究
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第一節 北京專科旅遊人才培養模式現狀分析
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第二節 北京專科旅遊人才培養模式創新研究
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第三節 北京專科旅遊人才培養教學體系創新研究
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第四節 北京專科旅遊人才“雙師型”師資隊伍建設創新
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第五節 案例研究: 北京城市學院飯店管理專業校企合作實例
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第七章 北京旅遊高等教育國際化戰略研究
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第一節 北京旅遊高等教育國際化時局研判
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第二節 北京旅遊高等教育“請進來”戰略研究
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第三節 北京旅遊高等教育“走出去”戰略研究
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- 後 記
- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
- DOI ： 10.6140/AP.9789865792190
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