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吳寶春按讚 健康優土產

出版日期
2012
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789571356570

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不除草殺蟲的作物,養得更健康;
純天然無毒的產品,吃得更優質!

  吳寶春全省走透透,找出在地土產健康優質的祕密!

  不施農藥,放任鳥兒肆意啄食果實,讓「動物管理果園」,竟形成自然食物鏈,種出鮮甜多汁的楊桃。

  走遍千山,他來到交通不便、幾乎與世隔絕的馬拉邦山,只為尋得一方純淨土地,種植有機草莓。

  費盡唇舌,六十四歲老村長從頭學習務農、產品行銷,說服全村農夫改種有機稻米,打造自然無毒「有機村」。

  堅持天然,高齡九十一歲蓮花伯,至今仍親手栽種蓮花,堅持不使用燻硫法,只為一親蓮花的天然芳澤。

  心懷喜樂,茹素的農場主人,嚴禁菸酒檳榔,讓芽菜種子在「南無阿彌陀佛」的經誦經聲中祥和生長。
  • 推薦序─不要殺麻雀─與自然共生的美好未來
  • 作者序─在地用心好食材,共生共好創三贏
  • 楊桃─與自然共存,靠鳥兒管理果園
  • 芭樂─品管龜毛,生產供不應求
  • 蓮霧─有甘蔗甜味的冠軍極品
  • 草莓─深山桃花源種出有機酸甜
  • 洋香瓜─臺灣之光「北極星」
  • 火龍果─夜晚的花開盛宴
  • 蓮花─九十三歲阿公的韌性與堅持
  • 稻米─宜蘭好山好水種出粒粒香甜
  • 芽菜─胸懷平靜心,耳聽佛經樂
  • 番薯─無毒種植,口碑行銷海內外
  • 水果玉米─吃起來像水果一樣甜
  • 胡蘿蔔─生食熟食都健康好吃
  • 萵苣─久煮不爛的青綠原味
  • 甜菜根─精力湯不可少的要角
  • 紅藜─穀類的紅寶石
  • 皇帝豆─營養又美味,豆類中的王者
  • 黃豆─純淨釀造自然香濃
  • 豬肉─用管理醫院的嚴謹管控品質
  • 雞肉─吃得好、住得好的夢幻雞
  • 雞蛋─新鮮蛋黃插牙籤也不會破
  • 乳酪─比進口更好吃的莫札瑞拉起司
  • 白蝦─貼心呵護養出Q彈鮮味
  • 黑糖─有蔗香和炭香的古早味
  • 醬油─古法釀造的醍醐味
  • 苦茶油─可直接飲用的健康油
  • 糙米醋─愈陳愈香的濃醇韻味
  • 後記─採訪酸甜苦辣,記錄臺灣好味!
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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